其次就是很多酒企对于新人的进场，抱有相当高的警惕性——你们打算做什么，将来会不会对我们的市场造成冲击？

所以给原来酒企的老总，留下百分之二的股份，还是相当合适的，张老板一直做这个行业，而且也尝试做过品牌，他解释一下说，新老板打算做品牌，起码大家是倾向于相信。

再有第三点就是收酒的过程中，必须提防以次充好。

冯君要收的虽然是散装酒，但是对酒的质量要求极高，可以说是散装白酒的顶级酒，价格不菲，一定不能被人用劣质酒骗了。

这是一个长期的工作，也需要有专业人士的监督，张老板和以前的技术员，都能派上用场。

不过这一次，叶清漪终于体现出了本地土著的能力，她居然在本地找到了两个调酒技术员，其中一个还是她拐弯抹角的亲戚，她聘请两人做兼职质检员。

小叶子并不是不相信张老板和他的人，只不过她做为表面上的控股大股东，在重要的环节上，必须得有自己的人才行——她不这么做才叫外行。

刚开始收酒的时候，她真没收到多少，三天不过才收了三吨多。

叶清漪跟张老板商量了一下，最终决定——要不来个开业酬宾吧，半个月内来卖酒的，收购价格一律上浮百分之五。

这效果是立竿见影，半个月内，她收了两百多吨酒。

酒收得差不多了，定制的玻璃瓶也到了，非常华丽高端。

叶清漪那个懂调酒的亲戚开始头疼，“清漪，这么搞的话，一瓶酒的成本都要到十五了，你打算怎么勾兑，又打算卖多少钱？”

“勾兑好说，”叶清漪取出一个量杯来，又取出一瓶无色的液体，每两百斤酒里添加五十毫升液体，“搅拌一下，这些处理过的酒就可以装瓶了。”

她的亲戚对她手里的无色液体，那真不是一般的好奇，苦苦哀求了她好一阵，想要知道里面是什么——他也知道这种事犯忌讳，但是身为技术人员，真的无法控制自己的求知欲。

叶清漪最终还是碍不过亲戚的面子，让他闻了闻，“里面其实也是酒……至于说给你一点，那真的不行，我会吃官司的。”

这位还是不甘心，“那让我尝一尝行不行？”

“这个真的不行，”叶清漪很干脆地摇摇头，“不是舍不得让你尝，可能会死人的！”

关于这一点，冯君是千叮咛万嘱咐过的，灵酒真的不能让普通人敞开喝。

这还是他从坊市里买的中档灵酒，如果是相思爵优化出来的灵酒，他那八个徒弟都不能敞开喝。

张老板听说出酒了，马上跑过来，拿酒提子提了半斤多上来，兴高采烈地尝鲜。

他不会问对方配酒的秘诀，那样的话恶意太明显了，不过喝一点酒是没问题的。

品尝过后，他有一点微微的失望，“酒味儿倒是还可以，但是勾兑得还差一点……土腥味儿不去，卖不起好价钱呀。”

“没事，这是纯粮酒，”叶清漪笑着回答，“咱们的卖点就是纯天然、养生……以及健康。”

张老板眼珠转一转，“叶总，咱这酒的市场定位，是在多少钱？”

“会很贵的，”叶清漪笑着回答，“等供销情况稳定了，我给大家发红包。”

“很贵的……”张老板摸一摸下巴，出声发问，“那我不拿整瓶的，用壶打一点没问题吧？”

天地良心，他这要求真不算什么，酿酒的还会差这点酒？别说他还在企业里有股份，就算他没股份，只是一个帮忙的，开口讨要点散酒，谁还能不给？

然而非常遗憾的是，叶清漪歉然地摇摇头，“张总，不是我不给你面子，实在是不方便，这样吧……两斤，最多两斤。”

张老板笑着摇摇头，“叶总你还真是小气……好吧，两斤就两斤。”

叶清漪见他不高兴，少不得解释一下，“张总，真的抱歉，我这儿有总量控制和核算。”

张老板点点头，表示自己明白，但心里还是难免有些悻悻，出了门之后，给王世维打个电话，“特么的，我自己的公司，喝点酒还限制着……这是没见过出酒还是怎么的？”

王世维听得却是一愣，“出酒了？”

“出什么酒，就是勾兑了一下，效果还一般，连土腥味儿都没去了，”张老板不满意地抱怨，“就这酒还看得那么紧，一壶子都不让打，只让拿两斤，还下不为例……呵呵，可笑。”

“是有点不合适，”王世维不动声色地回答，“两斤，这是打发叫花子呢？太没有诚意了……对了，既然只有两斤，先让我尝个稀罕吧？”